Teksas – BBQ – jak upiec mostek cielęcy?
Johnny Walker BBQ Jeśli miałbym wskazać produkt spożywczy, który najbardziej kojarzy mi się z Teksasem, to odpowiedź jest…
Johnny Walker BBQ Jeśli miałbym wskazać produkt spożywczy, który najbardziej kojarzy mi się z Teksasem, to odpowiedź jest…
Źródło: www.oohmagazine.pl Reklama zewnętrzna obecna jest pod każdą szerokością geograficzną. Od zarania dziejów, jak człowiek miał coś na…
Pustynia! – na to hasło moje serce zaczyna bić szybciej. Tak samo mam z morzem. Od zawsze ciągnęło…
1980 rok, Willie Nelson
Reportażysta, autor książek, podróżnik, od zawsze kierowany pasją. Tak mogę o sobie powiedzieć teraz ale za kilka lat pewnie to się zmieni bo najbardziej nie lubię stagnacji, kocham rozwój, nowe wyzwania, działanie.
W mojej reporterskiej pasji najbardziej lubię historie ludzi, których nigdy bym nie poznał gdybym nie zdecydował się zacząć pisać. Kieruje mną ciekawość, żądza wiedzy, odrzuca komercyjna i bezrefleksyjna codzienność. Wiedza jest pasjonująca, a przekazywana przez drugiego człowieka bezcenna, bo subiektywna i ulotna. Żeby poznawać świat trzeba go smakować, wyjść do ludzi i posłuchać ich historii, a dla tych, którzy nie mają na to czasu lub możliwości są książki i filmy, które tworzę właśnie z myślą o innych.
Podróżuje od ponad dwudziestu lat. Moje ulubione kierunki to Chiny, w których byłem kilkanaście razy i Stany Zjednoczone. Szczególnie dużo czasu spędziłem w Teksasie, Luizjanie, na Florydzie i w Kalifornii. Przejechałem też słynną Drogę 66 od Chicago do Santa Monica. W wyniku wypraw do USA napisałem trzy książki „Droga 66, Droga Matka: o historii, legendzie, podróży”, „Teksas to stan umysłu” oraz „Luizjańskie gumbo”. Teksas jest mi bliski nie tylko ze względu na kulturę, ludzi i czas, który tam spędziłem ale również ze względu na fakt, że w 2019 roku otrzymałem tytuł honorowego mieszkańca miasta Bandery, drugiej najstarszej polskiej osady w USA i jednocześnie miasteczka szczycącego się tytułem światowej stolicy kowbojów. Bandera, która jest moim drugim domem otrzymała ten tytuł od Amerykańskiego Kongresu w 2016 roku.
Jestem żeglarzem i motorowodniakiem. Mam uprawnienia skippera. Ścigałem się w jednych z najciekawszych regat globu – Heineken Regatta na Saint Martin, na Karaibach (jako członek załogi). Jestem podróżnikiem bo jak mówił Ryszard Kapuściński „Wszak istnieje coś takiego jak zarażenie podróżą i jest to rodzaj choroby w gruncie rzeczy nieuleczalnej”. Czuje to uzależnienie odkąd pamiętam i nie zamierzam z nim walczyć. Byłem w większości europejskich krajów. Dojechałem samochodem z Warszawy na Gibraltar i dalej aż do Lizbony. Przejechałem jedną z najwyżej położonych dróg świata, przełęcz Khardung la Pass, w indyjskich Himalajach. Zwiedzałem puste klasztory i brałem udział w buddyjskich ceremoniach. Na Malediwach złapałem ponad dwu metrową żaglicę, najszybszą rybę świata, osiągającą prędkość ponad 100 km na godzinę. Wielokrotnie byłem na safari i przejechałem tysiące kilometrów szutrowymi afrykańskimi drogami. Latałem balonem nad pustynią Namib i awionetką nad deltą Okavango podziwiając wielotysięczne stado bawołów afrykańskich. Jeździłem autem terenowym po kraterze Ngorongoro w Tanzanii. W kilku miejscach na świecie pływałem z delfinami.
Każda podróż zmienia moją tożsamość.
To tylko część tego co przez te lata dane mi było doświadczyć. Mam nie tylko mnóstwo wspaniałych wspomnień ale także przerażających doświadczeń, jak gdy miałem nieszczęście być w Nicei, na Alei Anglików, w trakcie zamachu terrorystycznego.
Życie to droga, a ja swojej nieustannie szukam.
Zachęcam do odwiedzenia moich social mediów:
W USA, drugim najpopularniejszym sportem po futbolu amerykańskim jest NASCAR – wyścigi samochodowe. Transmitowane są w ponad 150 krajach, co daje tej dyscyplinie również zasięg globalny. Jak podają różne źródła Nascar ma 75 milionów zagorzałych fanów, a sprzedaż artykułów sygnowanych przez organizację, w samej Ameryce, sięga ponad 2 miliardów dolarów. Te suche statystyki robą wrażenie…
Droga 66 Z dużą dozą prawdopodobieństwa można powiedzieć, że Route 66 to najsłynniejsza droga świata. Kto nie słyszał o słynnym szlaku ciągnącym się na dystansie prawie czterech tysięcy kilometrów z Chicago do Santa Monica w Kalifornii. Amerykanie nazywają ją Mother Road – Drogą Matką. Budowę rozpoczęto pod koniec lat dwudziestych dwudziestego wieku w celu stworzenia wygodnego połączenia…
No i jak tu nie kochać Teksasu? Kiedy pierwszy raz zobaczyłem klatkę z zamkniętymi w niej kurczakami, które chodzą po szachownicy pełnej numerków, oniemiałem. Genialne! pomyślałem. Nie tylko ja, bo pomysł na tę formę hazardu ma się w Teksasie dobrze i chociaż nie do końca wszędzie jest legalny, to nikomu krzywda się nie dzieje. Zasady…
Na ranczo Przesadą byłoby powiedzieć, że życie na ranczo w Teksasie koncentruje się jedynie wokół hodowli bydła czy uprawy roli. Ranczerskie życie „to styl życia”, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Zestaw wartości, sposobu bycia i myślenia. Bliskości z naturą. Mit bycia kowbojem. Mit założycielski tej krainy wywodzący się z pracy przy wypasie bydła, niebezpieczeństw życia…
Starożytna stolica Chin. Miasto z historią ponad trzech tysięcy lat, koniec lub jak kto woli początek jedwabnego szlaku. Słynna na cały świat dzięki odkryciu w jej okolicy armii terakotowej będącej częścią grobowca pierwszego cesarza Qin. Cały teren składający się na mauzoleum cesarza zajmuje 100 km2!! Większość obszaru nie została nawet dotknięta łopatą archeologów. Możliwe, że…
Za Kingman, route 66 biegnie przez przełęcz Sitgreaves Pass. Stosunkowo niskie góry i piękne widoki. Po drugiej stronie przełęczy leży typowa kalifornijska osada górnicza Oatman, która do 1960 roku kompletnie się wyludniła. Powstała na początku XX wieku, na skutek odnalezienia dużych pokładów złota. Profesjonalna kopalnia cennego kruszcu funkcjonowała przez kilkadziesiąt lat. Powstała miejscowość z hotelem, barami,…
Pierwsza wielka fala podróżnych na route 66 pojawiła się w wyniku migracji spowodowanej wielkim kryzysem gospodarczym lat dwudziestych i początku lat trzydziestych. Setki tysięcy ludzi zbankrutowało lub nie mając szans na znalezienie pracy ruszało na zachód szukać lepszego życia. Dodatkowo w latach 1934-1936 na znacznych terenach stanów: Kolorado, Oklahoma, Nowy Meksyk, Kansas i Teksas trwały…
Źródło: www.oohmagazine.pl Słowami, które nieustannie słyszeliśmy w marcu i kwietniu, odmienianymi przez wszystkie przypadki, były #zostańwdomu i to jeszcze z nieodzownym hashtagiem z przodu. Stały się tak silne i globalne, że były powtarzane w każdym języku, na każdym krańcu świata. Dotyczyły wszystkich i wszędzie, jednoczyły i służyły walce z pandemią. Są uniwersalne i ponadnarodowe. Nie da się ich zawłaszczyć, opatentować, spieniężyć, chociaż wyobrażam sobie serię produktów…
Nie ma w świecie Zachodu takiego miasta, które kojarzyłoby się bardziej z okultyzmem, niż Nowy Orlean. To stolica voodoo, magii i duchów. Voodoo trafiło do Luizjany wraz z setkami tysięcy niewolników przywiezionych z zachodniej Afryki. Do Nowego Orleanu przenikały też osobliwe tradycje tej religii z Haiti. Tam pierwsi niewolnicy trafili już na początku XVI wieku,…
Route 66 to najsłynniejsza droga świata, nazywana przez Amerykanów „mother road” – „drogą matką”. Celem jej powstania było stworzenie wygodnego połączenia drogowego na zachodnie wybrzeże. Nie było w tym nic romantycznego. Miliony ludzi wyruszało na zachód w poszukiwaniu miejsca do życia, nowych możliwości, które miały zapewnić im lepsze życie. Droga niosła ze sobą rozwój gospodarczy,…
Droga z Page do miejscowości Kayenta, leżącej około 40 kilometrów od Monument Valley prowadzi w całości przez Rezerwat Nawahów. Obszar rezerwatu jest podobnej wielkości co Czechy ale mieszka tam jedynie 350 tyś ludzi. Oprócz turystyki i kopalni, wiele rodzin żyje z produkcji i sprzedaży tradycyjnych wyrobów rzemiosła. Przy drogach stoi mnóstwo sklepów i straganów gdzie…
Wino to nie jest pierwsze skojarzenie, jakie wywołuje nazwa Teksas, ale za jakiś czas świat dowie się o tutejszych winnicach. Od mniej więcej dwudziestu lat lawinowo rośnie tam liczba terenów przeznaczonych pod uprawy winorośli. USA są czwartym po Włoszech, Hiszpanii i Francji producentem wina na świecie, a prawie 90% produkowane jest w Kalifornii. W stosunkowo…
Przez dziesięciolecia Bandera leżała na granicy cywilizowanego świata. Między tym okiełznanym, już w dużym stopniu przez europejskich osadników, a krainą Indian. Życie na pograniczu było trudne i pełne niebezpieczeństw. Mit zmagania się z przeciwnościami mocno tkwi w sercach mieszkańców. Twardość charakteru, nieustępliwość i chęć pomagania innym to naturalne cechy ludzi, których tam poznałem. Nie bez powodu…
Górny i Dolny Kanion Antylopy fotografowane i filmowane przez setki tysięcy turystów rocznie, są obok Wielkiego Kanionu, wizytówkami Arizony. Zbliżając się do celu łatwo zauważyć potężne kominy elektrowni węglowej. Dostarcza prąd do trzech stanów i góruje samotnie nad pustynią. Kilkudziesięcioletnia elektrownia, z sięgającymi nieba kominami, ma zostać wkrótce zamknięta. Wygląda jak budowla z filmów katastroficznych…
Latanie samolotem weszło mi w krew. Zazwyczaj zasypiam jeszcze przed startem i budzę się gdzieś daleko w chmurach. Lubię latać. Mimo ciasnoty i brudu, samoloty kojarzą mi się z wehikułami, które przenoszą mnie do innej rzeczywistości. Leciałem do tej pory ponad 400 razy i w większości przypadków nie działo się nic wyjątkowego, no może poza…
Źródło: www.oohmagazine.pl23-01-2020 Droga 66 Rozpoczęcie budowy Drogi 66, pod koniec lat 20. ubiegłego wieku, zbiegło się z intensywnym rozwojem amerykańskiej motoryzacji. Lata pięćdziesiąte dwudziestego wieku to już prawdziwy boom turystyki samochodowej w USA. Podróże stały się dostępne dla klasy średniej, a jazda samochodem, do np. parku Disneya w Kalifornii, przygodą samą w sobie. Po drodze…
Jak dojechać konno z Bandery w Teksasie do Calgary w Kanadzie? Hoot chodzi po mieście ubrany jak kowboj. Powiedzieć, że przebrany za kowboja byłoby obraźliwe, bo to nie jest przebranie. On taki jest. Kowbojskie buty wyciągnięte na zewnątrz spodni, koszula, jeansy, kapelusz i ostrogi. Wysoki i postawny, przystępuje z nogi na nogę, jakby siedział w…
Okres ruchu hipisowskiego owocował nie tylko fantastyczną muzyką ale również rewolucją w szeroko rozumianej sztuce. Kilku zwolenników wolnej miłości i antykomercyjnego stylu życia założyło w San Franciso grupę artystyczną „Ant Farm” (farma mrówek). Stworzyli instalacje artystyczne, które na stałe weszły na listę ikon amerykańskiej kultury. Jedną z nich jest zbudowane pod Amarillo, przez dwóch członków…
Todd Anderwald, nosi nazwisko (mimo niemieckiego brzmienia) jednej z szesnastu polskich rodzin, które osiedliły się w Banderze w połowie XIX wieku. Jest już w wieku emerytalnym i wygląda jak wykapany święty Mikołaj. Otwarty, sympatyczny, jowialny człowiek, z długą siwą brodą. Na codzień zajmuje się kładzeniem kostki, brukowaniem ulic i podjazdów. Dodatkowo dorabia sobie jako grabarz zwierząt.…
Johnny Walker BBQ Jeśli miałbym wskazać produkt spożywczy, który najbardziej kojarzy mi się z Teksasem, to odpowiedź jest jedna: wołowina! Nie ważne w jakiej postaci, czy to stek, mostek, żeberka, specjały kuchni meksykańskiej, czy tex-mex. W Teksasie króluje wołowina. Najlepsza jaką jadłem, bo krowy żyją na wpół wolne i pasą się naturalnie. Wiele z nich,…
W lutym 2021 Teksas nawiedziły nieodnotowane w nowożytnej historii mrozy. Temperatura spadła do 0 stopni Fahrenheita czyli minus 18 stopni Celsjusza. Paraliż spowodował nie tylko niewygody dla ludzi, przez wiele dni nie było prądu ani wody ale również dla zwierząt. Zwierzętom hodowlanym i pupilom domowym zawsze jest łatwiej bo pomaga im człowiek ale w trudniejszej…
Po kilku latach znajomości Huajian zdecydował się odwiedzić Polskę. To była jego pierwsza zagraniczna podróż i to w dodatku do Europy. Gdzie zabrać Chińczyka, żeby zapamiętał Polskę jako piękny kraj? Warszawa, Kraków, Wieliczka czy może Mazury i Tatry? Huajian mieszka w Shenzhen. Olbrzymiej metropolii. Miasto jest piękne. Obok Hong Kongu i Miami, Shenzhen to zdecydowanie…
Skąd wzięło się uwielbienie ludzi do delfinów? Dlaczego weszły do masowej kultury? Podobno wszystko zaczęło się od serialu telewizyjnego Flipper w USA. Cieszył się olbrzymią popularnością w latach sześćdziesiątych XX wieku, a główny bohater, delfin Flipper, zawładnął sercami amerykanów. Od tego momentu zaczęło się szaleństwo i biznes. Delfiny, dla uciechy turystów i zarobku właścicieli wodnych…
Pod powierzchnią m.in. Teksasu mieści się eksploatowana w przemyśle wydobywczym formacja skał osadowych Eagle Ford. Ciągnie się tysiącami kilometrów. Szacuje się, że od 2008 roku, gdy wdrożono nowoczesne metody szczelinowania, powstało nad Eagle Ford, ponad 15 tysięcy studni wydobycia ropy naftowej. Większość na terenach prywatnych. Odkąd pojawiły się firmy paliwowe, na stałe zmienił się krajobraz…
Skąd w Teksasie takie silne przywiązanie do prawa do posiadania broni? Jak większość tradycji tak i tożsamość narodowa mają swoje korzenie w historii. Teksas leżał na granicy znanego białym osadnikom świata i krainy Indian, którzy niepodzielnie władali wielkimi równinami. Osadnicy amerykańscy ruszając na zachód zawsze byli wyposażeni w broń i była to kwestia życia i…
Od kilkunastu lat podróżujemy z Jimem po Chinach samodzielnie. Raz, zdarzyło nam się pojechać na zorganizowaną wycieczkę z chińskim biurem turystycznym. Sceptyczny do tej formy wyjazdu obawiałem się wszystkich ograniczeń, z którymi to się wiąże. Ograniczenia były ale miałem też unikalną możliwość spędzić 10 dni z ponad czterdziestoma chińczykami. Mijając ludzi na ulicy, obserwując ich…
W Presidio ma tylko 5000 mieszkańców. To najmniejsze w Teksasie, położone na środku pustyni, w odległości 100 km od najbliższego miasta, przejście graniczne z Meksykiem. Granica w Presidio przechodzi środkiem mostu spinającego oba brzegi rzeki Rio Grande. Betonowa konstrukcja z siatką zabezpieczającą boki drogi, żeby nikt nie pomyślał skakać lub wspinać się na most. W…
Odcinek Drogi 66 w Teksasie jest relatywnie krótki i wynosi ponad 200 kilometrów. Niezależnie od tego, czy planujemy go jedynie przejechać, czy przenocować w Teksasie, to warto zatrzymać się w Amarillo. Ze względu na słynne Cadillac Ranch i restaurację Big Texan. Jeśli ktoś zdecyduje się na nocleg to można zamówić darmowy dowóz do restauracji. Kilka…
Warunki klimatyczne w Teksasie nie są proste. Dzisiaj jest to napewno mniej odczuwalne niż np. sto czy dwieście lat temu. Osadnicy przechodzili tam istne piekło. W Teksasie zdarzają się pożary, zamiecie, śnieżyce, fale nieznośnego upału, susze, burze, zamiecie piaskowe, powodzie, tornada, huragany i trzęsienia ziemi. Największa w historii USA katastrofa naturalna była w Teksasie. W…
Zawody w BBQ to niezbyt popularna dyscyplina w Europie, podczas gdy w USA jest zupełnie odwrotnie. Powszechnie określane jako cook off, często połączone są z wystawami tuningowanych samochodów, organizowane są na terenie całego kraju. To lokalne, weekendowe wydarzenia. BBQ – sprzęt Znaczna liczba mniejszych i średnich miejscowości w Teksasie, chociaż raz w roku, organizuje takie festyny, przy okazji…
Amboseli to park narodowy w Kenii znany na cały świat z panoramicznego widoku na szczyt Kilimandżaro. Bardzo często fotografie tej góry znane z internetu i broszur turystycznych wykonywane są właśnie tam. Na miejsce dotarliśmy małym busem z kierowcą i rodziną Austriaków. Wielogodzinna jazda przez bezdroża, w dużej mierze przez nieutwardzone drogi, z wydrążonymi koleinami. W…
Esencją życia jest cierpienie Matt Clark urodził się w 1962 roku na ranchu w Utah. To stan wielkości dwóch trzecich Polski, który w tamtym czasie zamieszkiwało 900 tysięcy ludzi. Wychowywał się na farmie w biednej mormońskiej rodzinie. Do dzisiaj większość mieszkańców Utah identyfikuje się z tym wyznaniem. W domu liczyły się tradycyjne wartości, wiara w…
Napisano o nich niezliczoną liczbę książek, artykułów i nakręcono wiele filmów. Są nieodłączną częścią amerykańskiej kultury i mitu dzikiego zachodu. Brali udział w pojmaniu Bonnie i Clyde, zapobiegli zamachowi na dwóch prezydentów Stanów Zjednoczonych, a dzisiaj zajmują się najważniejszymi sprawami morderstw i korupcji politycznej. Służą jako najwyższej klasy detektywi, współpracują z najważniejszymi agencjami bezpieczeństwa USA…
Misja w Alamo została założona w 1718 jako pierwsza misja w San Antonio i jedna z najstarszych hiszpańskich misji w Teksasie. Założoną ją, m.in w celu edukacji amerykańskich Indian poddanych chrystianizacji. Po kilkudziesięciu latach, w 1793 poddano ją sekularyzacji i opuszczono. Przez lata służyła głównie jako przystanek dla podróżnych między wschodnim Teksasem, a Meksykiem. Dziesięć…
Na Karaibach byłem do tej pory dwa razy. Za pierwszym razem w 2006 roku na Kubie. Zwykłe wakacje hotelowe okraszone podróżami po wyspie wynajętym samochodem. Mnóstwo wspaniałych wspomnień. Za drugim razem trafiłem na Holendersko-Francuską wyspę Saint-Martin. Od kilkudziesięciu lat odbywają się tam słynne na cały świat Heineken Regatta, w których wziąłem udział. Moje doświadczenia żeglarskie…
Trasa krajobrazowa, przez park narodowy Big Bend wiedzie pętlą od Marfy do Presidio, Lajitas, Terlingua i dalej na północ do Alpine, skąd można pojechać z powrotem do Marfa. Na tle Lajitas i Terliqua, całkiem duża, jest leżąca dalej na północ, około 100 km od granicy, Marfa. To popularny punkt wypadowy do Big Bend – około…
Dlaczego Teksas jest taki niezwykły i dlaczego tak bardzo przypomina…Polskę. „Come and take it” – skąd w Teksańczykach taki zadziorny charakter? Dlaczego nawet atomowy okręt podwodny USS Teksas w swoim herbie wpisał „Don’t mess with Texas” (nie zadzieraj z Teksasem)? Dlaczego miasto Bandera, druga najstarsza polska osada w USA, nosi nadany przez amerykański kongres tytuł…
Źródło: www.oohmagazine.pl Reklama zewnętrzna obecna jest pod każdą szerokością geograficzną. Od zarania dziejów, jak człowiek miał coś na sprzedaż, to musiał to ogłosić światu. Skoro Afryka jest kolebką ludzkości, to z lekkim przymrużeniem oka można założyć, że jest też kolebką reklamy. W styczniu tego roku było mi dane spędzić prawie miesiąc w Namibii i Botswanie.…
Himalaje Czasami ludzie pytają mnie jakie miejsce na świecie podobało mi się najbardziej. Zawsze tłumacze, że ziemia jest tak różnorodna, że nie da się ich porównywać. Jak zestawić ze sobą afrykańskie równiny, Himalaje, pustynie Gobi czy wyspiarską przyrodę Malediwów, Mauritusa i Karaibów. Wszędzie jest inaczej, pięknie ale nieporównywalnie. Warto, mając świadomość różnorodności, podróżować w taki…
Podróżując Drogą 66 nie sposób nie zboczyć ze szlaku i nie odwiedzić leżących w okolicy atrakcji. Jedna z nich jest położona na południe od Flagstaff miejscowość Sedona. Przepiękne krajobrazowo miejsce, do którego droga prowadzi przez porośnięte lasami góry. Pełne monumentalnych czerwonych skał otaczających zieloną dolinę. Popularne ze względu na trasy trekingowe i wspinaczkowe. Widoki naprawdę…
11-th street Cowboy Bar. Zwany największym, małym barem w Teksasie. O tym miejscu wspominano w magazynie Life, w telewizyjnym show Oprah Winfrey ,Texas Monthly i wielu innych mediach, jako konieczną do odwiedzenia destynację w Teksasie. W 2011 roku telewizja CNN prowadziła tam program o wyborach do teksańskiego senatu. Stan jest większy od Niemiec więc to…
Winslow to miasteczko na drodze 66, które rozsławił na cały świat swoją piosenką zespół The Eagles. Wokół piosenki, której wers mówi „Well i’m standing on a corner in Winslow, Arizona…..” powstał pomysł na promocje i rozwój miasta. W 1999 roku skrzyżowanie, o którym wspomina piosenka, nazwano „Standin’ on the corner”. Na ścianie budynku namalowano mural…
Kuchnia w Chinach Nie jestem autorytetem w temacie jedzenia. Nie czuje się na siłach pisać o chińskiej kuchni bo w gruncie rzeczy coś takiego nie istnieje. To temat tak obszerny jakbym podjął się opisu, np. historii Europy czy budowy galaktyki. Chińczycy to jedna z najstarszych kultur na ziemi. W ramach jednego Państwa żyje niezliczona liczba…
Łowcy aligatorów – Luizjana Wyruszając do Luizjany po materiał na kolejną książkę postanowiłem spędzić trochę czasu na bagnach w towarzystwie kogoś, kto spędził na nich większość życia. Moim przewodnikiem został Bruce Mitchell, nazywany „Alligator Man” z obsady programu telewizyjnego – Swamp people – „Ludzie bagien”. „Alligator Man” to jego przydomek marketingowy. Bruce ma bardzo charakterystyczny wygląd. Zawsze ubrany w jeansowe ogrodniczki…
14 lipca to święto narodowe we Francji, dzień obalenia Bastylii, który zapoczątkował rewolucję francuską. Święto obchodzone hucznie na terenie całego kraju. W większości miast odbywają się defilady i pokazy sztucznych ogni. W 2016 roku, w trakcie uroczystości w Nicei, doszło do masakry. Terrorysta, w dużej białej ciężarówce wjechał w tłum ludzi. Zginęły 84 osoby, a…
Teksas ma klimat podzwrotnikowy. W zależności od części stanu wilgotny, umiarkowany lub suchy. Tyle teorii. W praktyce mieszkańcy Teksasu zmagają się z każdego rodzaju pogodą. Występują tornada, huragany (największy w historii USA zdarzył się na początku XX wieku właśnie w Teksasie, w Galveston, nad zatoką meksykańską, zginęło wtedy ponad 8000 ludzi). Mieszkańcy narażeni są na…
Źródło: www.oohmagazine.pl Godzinę jazdy do meksykańskiej granicy, pomiędzy Uvalde i Camp Wood leży Ox Ranch. Prawie 9000 hektarów prywatnej posiadłości. Liczone płasko na mapie. Biorąc pod uwagę wszystkie góry i wzgórza, znacznie więcej. To w sumie 45 kilometrów kwadratowych. Cała dolina otoczona wzgórzami należy do jednego człowieka, który nabył trzy okoliczne posiadłości i stworzył to…
Gumbo to oficjalne danie Luizjany. To zupa pełna najrozmaitszych składników pochodzących z kilku kontynentów, będąca manifestacją różnorodności, erupcją zagmatwania. Taka też jest Luizjana. Przez stulecia kształtowali ją Afrykanie, potomkowie amerykańskich Indian, osadnicy z Europy, Karaibów i Nowej Szkocji. Zanurz się w tej różnorodności:– Poznaj wizję Boga według nowoorleańskiej kapłanki voodoo– Przyjrzyj się życiu łowców aligatorów…
Teksas naturalnie kojarzy się z kowbojami i rodeo. Na prowincji bardzo dużo osób trzyma w domu konie i zdarza się, że na ulicy można zobaczyć ludzi, którzy chodzą w kowbojskich butach z ostrogami. Oczywiście nie wszyscy i nie wszędzie ale w wielu miejscach to teksańska normalność. Z drugiej strony, zdecydowana większość mieszkańców dużych miast, nigdy…
Teksas ma ponad 2000 kilometrów granicy z Meksykiem podczas gdy cała amerykańsko, meksykańska granica ma nieco ponad 3000 kilometrów. Znakomita większość granicy znajduje się zatem w Teksasie. Podobnie jak Nowy Meksyk, Arizona i Kalifornia, Teksas leży „na pierwszej lini frontu”. To tędy prowadzą szlaki przemytu ludzi i narkotyków. Na granicy ludzie zmagają się z falą…
W ciągu trzech tygodni trwania imprezy, łącznie ponad 2,5 miliona ludzi, odwiedza największe rodeo na świecie: Houston Livestock Show and Rodeo. Nieco mniejsze ale również znaczącej skali imprezy, w pierwszych miesiącach każdego roku, odbywają się w wielu innych teksańskich miastach, np. Austin i San Antonio. Większość trwa od dwóch do trzech tygodni. Zawody w Houston,…
Terry zaprosił mnie na swoje rancho żeby pokazać mi swój pomyśl na myśliwskie ranczo. U niego nie ma kolorowego cennika ze zdjęciami egzotycznych zwierząt. Na jego ranczo nie ma takich zwierząt. Wydrukowanego cennika też nie ma. Większość posiadłości nie jest ogrodzona więc dziki i jelenie, na które polują myśliwi przemieszczają się swobodnie. Ranczo znajduje się…
Źródło: www.turystyka.wp.pl23-01-2020 Susza trwała już osiem lat. Przez ten czas w Teksasie spadło o połowę mniej deszczu niż zwykle. Wyschły pola i preria. Brakowało wody. Cierpieli ludzie i zwierzęta. W okolicy pojawiło się dużo więcej szczurów i myszy. Schodziły z pól, do miasta, w poszukiwaniu jedzenia. Za nimi ciągnęły drapieżniki, w tym węże. Ludzie zaczęli…
Silver Dolar, to Honky Tonk, o prawie stu letniej historii. Od prawie pięćdziesięciu lat lokal należy do tego samego właściciela, który sam nagrywał kiedyś własne piosenki country. Wejście do Silver Dolar, to niepozorne czerwone drzwi w jednym z budynków w centrum miasteczka. Prawie na przeciwko OST. Za nimi znajdziemy schody, które prowadza do piwnicy budynku.…
W 2004 roku razem z moją żoną Magdą wybraliśmy się w podróż do Afryki. Przelot i nocleg w hotelu wykupiliśmy w biurze podróży, bo tak wychodziło najtaniej. Na miejscu zorganizowaliśmy safari. Odwiedziliśmy parki narodowe Amboseli i Tsavo i jeszcze kilka innych atrakcji turystycznych. Zależało nam jednak na poznaniu oblicza kraju, do którego tradycyjnie nie docierają…
Na kanale telewizyjnym Discover Channel, przez lata nadawano program pt. Swamp Brothers. Nie wiem czy są nowe serie ale kilka lat z rzędu cieszył się sporą popularnością. Moja córka oglądała każdy odcinek. Dwóch braci, około czterdziestki, synowie emigrantów z Węgier, osiedliło się na Florydzie. Wyspecjalizowali się w wyłapywaniu aligatorów z basenów i sadzawek mieszkańców stanu.…
Bandera Cattle Company Podobnie jak w Polsce, tak i w Teksasie funkcjonują historyczne grupy rekonstrukcyjne. U nas aktorzy przebrani za szlachtę polską, strzelają z muszkietów, rzucają toporami, walczą na szable, strzelają z łuków i rąbią kapustę toporami. Niektórzy jeżdżą konno i kruszą kopie. Wszystko zależy od epoki, której realia są chętni zademonstrować widzom. Dla…
Miejsce, w którym zawsze gra muzyka i codziennie można liczyć na gości to bar i restauracja Chikin Coop (kurnik). Ten lokal to własność Pani Mer. Przy barze obsługuje gości córka Pani Burmistrz. Na małej scenie przy drzwiach występują mieszkańcy, śpiewając karaoke, do podkładów mniej lub bardziej teksańskich piosenek. Na parkiecie zdarza się zobaczyć ludzi tańczących…
Życie na bagnach to wybór, stan umysłu, styl życia. Są ludzie, którzy pracują w mieście, ale mieszkają na bagnach. Funkcjonują w osadach, na które składa się kilka, kilkanaście domów. Wszystkie rodziny się znają. Tworzą zamknięte społeczności. W gości pływa się łodziami. Nawet jeśli dom sąsiada znajduje się tylko kilkanaście metrów od naszego. Wchodzenie do wody…
Jak to się stało, że Bandera, druga najstarsza polska osada w USA jest światową stolicą kowbojów? Moje niezwykłe doświadczenia w Banderze i niesamowici ludzie, których tam poznałem, to wszystko zasługa nieocenionej Elenory Goodley z domu Dlugosh (Długosz) i jej brata Roya. Ich kuzyni do dzisiaj mieszkają w Opolskim, a w trakcie swojego ponad osiemdziesięcioletniego życia Elenora…
Shape Ranch Hugh Asa „Sonny” Fitzsimons III urodził się w 1954 roku. Jest teksańskim ranczerem w trzecim pokoleniu, hodowcą bizonów, pszczelarzem i pisarzem. Poznałem go dzięki jego książce „Rock between two rivers”, którą polecił mi mój kolega z Nowego Yorku. Spotkaliśmy się w centrum San Antonio, kilka godzin jazdy na północ od…
W 2009 roku miałem przyjemność nocować kilka dni w hotelu sieci Taj Mahal, w New Delhi. Byłem tam kilka miesięcy po zamachu terrorystycznym w Mumbaju, gdzie m.in. w hotelu tej sieci doszło do masakry, w wyniku której zginęło 175 osób, a prawie 300 kolejnych zostało rannych. Strzelcy mordowali gości hotelowych, przechodniów i podróżnych na dworcu…
Kilka lat temu, niedaleko Bandery, w Pipe Creek funkcjonowało jeszcze jedno rodeo, oprócz tego w Mansfield Park. Właścicielem areny i organizatorem był Bill Rivers. Bill ma 72 lata. Urodził się w Nebrasce ale dorastał w Missouri. Potem przeprowadził się do Kalifornii, gdzie spędził większość zawodowego życia. W wieku 58 lat przeprowadził się do Teksasu. Jak wielu…
Od kilku lat obserwujemy prawdziwy exodus Kalifornijczyków do Teksasu. W Austin, drugiej Dolinie Krzemowej, swoje oddziały otwierają giganci technologiczni: Google, SpaceX, Oracle, Hewlett-Packard. Stan “samotnej gwiazdy” przyciąga Amerykanów możliwościami biznesowymi, cenami domów i poziomem życia, który według statystyk plasuje się jako jeden z najwyższych w USA. Teksas jest wielki, większy niż jakikolwiek europejski kraj (oprócz Rosji) i ma przy…
Ze wszystkich miejsc w Chinach najwięcej czasu spędziłem w Shenzhen. Byłem kilka razy w Xian, Kantonie i Pekinie, w którym za każdym razem oszołomiony zwiedzałem Zakazane Miasto. Pekin i pozostałe metropolie pełne są zabytków świadczących o wielowiekowej historii Państwa Środka. W Shenzhen jest inaczej. Przez stulecia było małą rybacką wioską, której mieszkańcy żyli z połowu…
Od kilku lat krąży w internecie zdjęcie kuli ziemskiej nocą, na którym ktoś zaznaczył Korę Północną. Widać na nim jak słabo zelektryfikowanym jest krajem. Ciemna plama otoczona światłami Chin, Korei Południowej i Japonii. Zachęcam też do przyjrzenia się Florydzie. Praktycznie na całej południowo – zachodniej części stanu nie widać żadnych świateł. Na wschodzie błyszczy Miami,…
Pustynia! – na to hasło moje serce zaczyna bić szybciej. Tak samo mam z morzem. Od zawsze ciągnęło mnie do otwartych przestrzeni. Złowrogie, bezkresne i zachwycająco piękne, takie są pustynie. Miałem okazję spędzić trochę czasu na Saharze w Egipcie, Jordanii i Maroko ale moim wieloletnim marzeniem było zobaczyć Gobi, która nie jest oczywistą destynacją dla…
Zapraszam na mój profil na Patronite.pl