Książka „Luizjańskie gumbo”

Gumbo to oficjalne danie Luizjany. To zupa pełna najrozmaitszych składników pochodzących z kilku kontynentów, będąca manifestacją różnorodności, erupcją zagmatwania. Taka też jest Luizjana. Przez stulecia kształtowali ją Afrykanie, potomkowie amerykańskich Indian, osadnicy z Europy, Karaibów i Nowej Szkocji. Zanurz się w tej różnorodności:– Poznaj wizję Boga według nowoorleańskiej kapłanki voodoo– Przyjrzyj się życiu łowców aligatorów…

Luizjana – Voodoo w Luizjanie

Nie ma w świecie Zachodu takiego miasta, które kojarzyłoby się bardziej z okultyzmem, niż Nowy Orlean. To stolica voodoo, magii i duchów. Voodoo trafiło do Luizjany wraz z setkami tysięcy niewolników przywiezionych z zachodniej Afryki. Do Nowego Orleanu przenikały też osobliwe tradycje tej religii z Haiti. Tam pierwsi niewolnicy trafili już na początku XVI wieku,…

Luizjana – Łowcy aligatorów

Łowcy aligatorów – Luizjana Wyruszając do Luizjany po materiał na kolejną książkę postanowiłem spędzić trochę czasu na bagnach w towarzystwie kogoś, kto spędził na nich większość życia. Moim przewodnikiem został Bruce Mitchell, nazywany „Alligator Man” z obsady programu telewizyjnego – Swamp people – „Ludzie bagien”. „Alligator Man” to jego przydomek marketingowy. Bruce ma bardzo charakterystyczny wygląd. Zawsze ubrany w jeansowe ogrodniczki…

Luizjana – Na bagnach Luizjany

Życie na bagnach to wybór, stan umysłu, styl życia. Są ludzie, którzy pracują w mieście, ale mieszkają na bagnach. Funkcjonują w osadach, na które składa się kilka, kilkanaście domów. Wszystkie rodziny się znają. Tworzą zamknięte społeczności. W gości pływa się łodziami. Nawet jeśli dom sąsiada znajduje się tylko kilkanaście metrów od naszego. Wchodzenie do wody…

Utah – Matt Clark

Esencją życia jest cierpienie Matt Clark urodził się w 1962 roku na ranchu w Utah. To stan wielkości dwóch trzecich Polski, który w tamtym czasie zamieszkiwało 900 tysięcy ludzi. Wychowywał się na farmie w biednej mormońskiej rodzinie. Do dzisiaj większość mieszkańców Utah identyfikuje się z tym wyznaniem. W domu liczyły się tradycyjne wartości, wiara w…

Dlaczego Kalifornijczycy masowo przeprowadzają się do Teksasu?

Od kilku lat obserwujemy prawdziwy exodus Kalifornijczyków do Teksasu. W Austin, drugiej Dolinie Krzemowej, swoje oddziały otwierają giganci technologiczni: Google, SpaceX, Oracle, Hewlett-Packard. Stan “samotnej gwiazdy” przyciąga Amerykanów możliwościami biznesowymi, cenami domów i poziomem życia, który według statystyk plasuje się jako jeden z najwyższych w USA. Teksas jest wielki, większy niż jakikolwiek europejski kraj (oprócz Rosji) i ma przy…

Teksas – atak mrozu – luty 2021

Teksas ma klimat podzwrotnikowy. W zależności od części stanu wilgotny, umiarkowany lub suchy. Tyle teorii. W praktyce mieszkańcy Teksasu zmagają się z każdego rodzaju pogodą. Występują tornada, huragany (największy w historii USA zdarzył się na początku XX wieku właśnie w Teksasie, w Galveston, nad zatoką meksykańską, zginęło wtedy ponad 8000 ludzi). Mieszkańcy narażeni są na…

Teksas – jak Teksańczycy ratowali żółwie morskie

W lutym 2021 Teksas nawiedziły nieodnotowane w nowożytnej historii mrozy. Temperatura spadła do 0 stopni Fahrenheita czyli minus 18 stopni Celsjusza. Paraliż spowodował nie tylko niewygody dla ludzi, przez wiele dni nie było prądu ani wody ale również dla zwierząt. Zwierzętom hodowlanym i pupilom domowym zawsze jest łatwiej bo pomaga im człowiek ale w trudniejszej…

Teksas – San Antonio – Alamo

Misja w Alamo została założona w 1718 jako pierwsza misja w San Antonio i jedna z najstarszych hiszpańskich misji w Teksasie. Założoną ją, m.in w celu edukacji amerykańskich Indian poddanych chrystianizacji. Po kilkudziesięciu latach, w 1793 poddano ją sekularyzacji i opuszczono. Przez lata służyła głównie jako przystanek dla podróżnych między wschodnim Teksasem, a Meksykiem. Dziesięć…

Teksas – Texas Rangers

Napisano o nich niezliczoną liczbę książek, artykułów i nakręcono wiele filmów. Są nieodłączną częścią amerykańskiej kultury i mitu dzikiego zachodu. Brali udział w pojmaniu Bonnie i Clyde, zapobiegli zamachowi na dwóch prezydentów Stanów Zjednoczonych, a dzisiaj zajmują się najważniejszymi sprawami morderstw i korupcji politycznej. Służą jako najwyższej klasy detektywi, współpracują z najważniejszymi agencjami bezpieczeństwa USA…