Książka „Luizjańskie gumbo”

Gumbo to oficjalne danie Luizjany. To zupa pełna najrozmaitszych składników pochodzących z kilku kontynentów, będąca manifestacją różnorodności, erupcją zagmatwania. Taka też jest Luizjana. Przez stulecia kształtowali ją Afrykanie, potomkowie amerykańskich Indian, osadnicy z Europy, Karaibów i Nowej Szkocji. Zanurz się w tej różnorodności:– Poznaj wizję Boga według nowoorleańskiej kapłanki voodoo– Przyjrzyj się życiu łowców aligatorów…

Luizjana – Voodoo w Luizjanie

Nie ma w świecie Zachodu takiego miasta, które kojarzyłoby się bardziej z okultyzmem, niż Nowy Orlean. To stolica voodoo, magii i duchów. Voodoo trafiło do Luizjany wraz z setkami tysięcy niewolników przywiezionych z zachodniej Afryki. Do Nowego Orleanu przenikały też osobliwe tradycje tej religii z Haiti. Tam pierwsi niewolnicy trafili już na początku XVI wieku,…

Luizjana – Łowcy aligatorów

Łowcy aligatorów – Luizjana Wyruszając do Luizjany po materiał na kolejną książkę postanowiłem spędzić trochę czasu na bagnach w towarzystwie kogoś, kto spędził na nich większość życia. Moim przewodnikiem został Bruce Mitchell, nazywany „Alligator Man” z obsady programu telewizyjnego – Swamp people – „Ludzie bagien”. „Alligator Man” to jego przydomek marketingowy. Bruce ma bardzo charakterystyczny wygląd. Zawsze ubrany w jeansowe ogrodniczki…

Luizjana – Na bagnach Luizjany

Życie na bagnach to wybór, stan umysłu, styl życia. Są ludzie, którzy pracują w mieście, ale mieszkają na bagnach. Funkcjonują w osadach, na które składa się kilka, kilkanaście domów. Wszystkie rodziny się znają. Tworzą zamknięte społeczności. W gości pływa się łodziami. Nawet jeśli dom sąsiada znajduje się tylko kilkanaście metrów od naszego. Wchodzenie do wody…